はんぺん ２枚
鶏ひき肉 小１パック
長ネギ ２本
昆布だしの素・塩・胡椒・
片栗粉・日本酒・醤油
① ビニール袋にはんぺんを入れて、グニグニとつ ぶしましょう。
② さらに鶏ひき肉も入れてまんべんなく混ぜます。
③ 塩と胡椒、片栗粉を入れてさらに混ぜます。
④ お鍋に水を張って、昆布だしの素を入れます。
⑤ 沸騰したら、③の具をスプーンで丸めて入れます。
⑥ 長ネギをみじん切りにして、⑤に入れます。
⑦ 具に火が通ったら、少量のお醤油を入れます(隠し味程 度)。
⑧ 大きな声で『いただきま～す！』と言ってから、いた だきましょう。
…んまんま♪
※これは「おすまし」味ですが、味噌を入れておみそ汁風 味にしても美味です。
長ネギを玉ネギにして、クリームシチューの素を入れて もよろしいのではないかと♪
材 料
作り方
はんぺん団子汁
